等级:IGT
产区:弗留利
葡萄品种:黄丽波拉、长相思、霞多丽酒精度:12.5%vol
侍酒温度:6-8°C
酿造工艺:在轻柔脱梗后,轻轻压碎已经被短暂浸泡的果实,所得的花汁通过沉淀做澄清处理。接下来,在不锈钢罐中进行温控发酵。发酵结束后,葡萄酒在沉淀物上保持放置几个月,以增加其复杂性、奶油口感和陈年的潜力。装瓶后被存放在温控房间内成熟。
颜色:浅黄色,淡绿色调。
香气:白色花朵和金色水果的浓郁香气。茉莉花、铃兰和椴树的微妙气息赋予其优雅和性格。黄桃、菠萝、柠檬皮和绿茶的果香与淡香味融合。
口感:迷人、复杂、平衡,口感和酸度之间具有独特和精准的和谐感,果肉和韧性完美结合。山楂花和接骨木花的花香交替出现,橙子和白桃的果香伴随其中,以香草、海膳、荨麻和白胡椒的素岙作为结尾。一股清新的矿物质味道和柔滑的感觉相得益彰,带来一种辛辣、清新且余韵悠长的口感回味。
美食措配:作为开胃酒非常出色,搭配芦笋、蔬菜汤、泥状豆类、腌鱼非常合适。