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养心安神是一种治疗阴虚而心神不安的方法,症见心悸易惊,健忘失眠,精神恍惚,多梦遗精,口舌生疮,大便燥结,舌红少苔,脉细数,多因心血亏虚。由于石斛养阴,可濡润脉道,扩张血管,从而能促进血液循环。石斛有明显拮抗由肾上腺素、5-羟色胺引起的收缩肠系膜血管的作用,用异丙肾上腺素一样可以扩张肠系膜动脉血管,缓解血管阻力,使血液循环更加顺畅,以石斛为主要原料的国药“脉络宁注射液”,具有扩张血管、改善微循环、增加血流量及抗凝血、溶血栓等作用。
石斛百合养心饮 [材料]石斛、沙参、麦冬、太子参各9g,百合15g,苹果、雪梨各1个。 [制法]石斛用冷水500ml浸泡2小时,水煎30分钟,加入其他材料煲汤即可。 [功效]养心安神。 银耳海蜇 [材料]金樱子20g,石斛、海蜇皮各15g,银耳50g,葱4根,荸荠4个,白糖、酱油、精盐、味精、花生油、麻油各适量。 [制法]将金樱子、石斛煎2次取汁,过滤两次,合并滤液,银耳用温水涨发,去蒂洗净,放入药汁中煮熟(切忌煮烂),捞起冷却待用。海蜇皮切细丝用开水过一下,荸荠切薄片,用白糖、酱油和味精拌和。砂锅烧热,加花生油烧至八成熟时下葱末,稍煸后连同热油一起烧入装有海... [详细介绍] |